המסעדות הכי טובות
בפרדס חנה כרכור

דור כהן, שרקוטייר שלמד את אומנות הכנת הנקניקים באיטליה, הוא זה שעומד מאחורי המזווה. המקום הזה התחיל כמעדניית בשר קטנה וכשרה והפך לרשת מעדניות בהתהוות, והחנות בפרדס חנה היא מוקד עליה לרגל, במיוחד בימי שישי, אז מתקיים פה הפנינג בשר מעושן. לצד חנות האם נפתחה גם אחות חלבית, המזווה גבינות. במעדנייה הבשרית כהן מציע נקניקים ונקניקיות תוצרת בית, כמו פרושוטו אווז, בייקון טלה, פנצ'טה עגל, מורטדלה אווז, קבנוס הודו ונקניקיות שעשויות מחומרים טבעיים בלבד. במעדניית הגבינות תמצאו 150 סוגים של גבינות, מבחר חמאות, קונפיטורות, דגים מעושנים, רטבים ופולי קפה של חברת diemme. יש גם כריכים שווים כמו כריך סן סבסטיאן, עם חמאה, ריבת תאנים, מנצ׳גו, שברי פקאן ורוקט.