המסעדות הכי טובות
בצפת

גריל עץ הוא פרויקט משותף של רשת מלונות ישרוטל, מלון מצפה הימים והשף ארז קומרובסקי. היא נפתחה בקיץ 2020 בחלל יפיפה במלון ומדובר במסעדת בשרים שמגישה מטבח גלילי עונתי המזוהה כל כך עם השף. מחלונות המסעדה יש נוף מרהיב של הכנרת, ובמטבח טאבון ענק וגריל פחמים עליו נצלים בשרים המשופדים על ענפי עצים שגדלים באזור. תפיסות העולם של קומרובסקי משתקפות בתפריט, והשימוש בחומרי גלם שגדלים או מיוצרים בשטח המלון בחוות חקלאיות, כמו רכז רימונים, פיתה לבנטינית, זעתר טרי מהחווה, זיתים, סומק, לימון כבוש, דואה מצרית, טחינה וסילאן שקדים, הופכים כאן כל מנה ליצירת אומנות גלילית.