המסעדות הכי טובות
בעכו

את החומוסייה הזו לא תוכלו לפספס אם אתם מטיילים לאורך הים באזור החומות של העיר העתיקה כי היא שוכנת ממש על המים, בתוך מבנה כחול. בנוסף לכך יש צמוד למקום מגדלור שלא מפספסים באף ביקור תיירותי בעיר. בקיצור, זוהי חומוסייה עם מיקום מנצח! המקום שייך לאישה, ערין אבו חמיד כורדי שמה, וזה לא המצב הרגיל בעיר שאת רוב עסקיה מחזיקים גברים. בנוסף לחומוס, ערין מגישה במקום גם תפריט לא קטן של אוכל עכואי שאמי עם תבשילים ביתיים כמו לבנייה וקלמרי מבושל עם שום.

יש בעכו שתי פלאפליות המתחרות על תואר הפלאפל הכי טוב בעיר, האחת נמצאת בתוך העיר העתיקה והשנייה מחוצה לה, והיא פלאפל הטורקי, הממוקם מול בית המשפט. מדובר בבוטקה עתיק ופשוט למראה שיש בו רק סיר טיגון, גסטרונום עם תוספות ומקרר עם שתיה קלה. בחוץ תמיד יש תור של מעריצים, החל משעות הבוקר המוקדמות. זהו המקום הכי מיתולוגי מחוץ לחומות העיר העתיקה, והוא מופעל כיום על ידי הדור השלישי.  כדורי הפלאפל פה זהובים ונטולי ירק, והם נמכרים טריים וחמים לאורך כל שעות היום.

מסעדת  Roots ממוקמת בכניסה לאתר צלבני מהמאה ה-16, במבנה אבן עתיק שהוא חלק ממצודת עכו. המסעדה הזאת שייכת לשני חברי ילדות, מוסלמי ונוצרי, ושף המסעדה הוא יהודי. גם התפריט, כמו כל שאר חלקי הפאזל, מיוחד ומשלב בין אוכל ערבי, נוצרי ויהודי, והוא גם כשר. תוכלו לטעום כאן מנות כמו פטאייר פילו תרד עם בצל מטוגן וסילאן; כבד אווז ברוטב פירות יער; קבב חלבי; ומקלובה. אל תוותרו על מנות פתיחה מעולות כמו קובה בשר, קרם חצילים, עלי גפן וסלט פאטוש.

סמא הוא בר אוכל חדש של השף חמודי עוקלה ושל האחים מרוואן וחמודי ברגוט שבבעלותם מסעדת אלמרסא. הוא ממוקם בעיר העתיקה של על גג בניין עם נוף פנורמי לנמל ההיסטורי, ושמו מתכתב עם המיקום מכיוון שסמא בערבית זה שמים. התפריט של סמא מבוסס על הדגים של עכו, ויש פה מנות מהמטבח הערבי עם טוויסט. כך למשל תוכלו להזמין כאן קובה בורגול ממולא בשרימפס; מג'דרה עדשים, טחינה ועלים ירוקים; עלי גפן; קובנייה צמחונית; סשימי מוסר עם רכז רימונים ואבן יוגורט כבשים; חומוס פירות ים; ברוסקטה דג מעושן עם קרם אבוקדו ושרימפס על בסיס ערק ולימון; שווארמה דגים; ותמנון בגריל.

אבו סוהיל היא אחת משלושת החומוסיות המפורסמות בעיר, המתחרות על התואר החומוס הכי טוב בעכו. גם כאן מאחורי הסירים עומדת אישה, סוהילה, שממשיכה את דרכו של אביה שהקים את המקום לפני קרוב ל-50 שנה. המשוואשה שמכינים כאן היא בעלת טעם עדין ומרקם סמיך מאוד, ולצד החומוס יגיעו לשולחן פלחי עגבניה, בצל, זיתים וחמוצים אליהם אפשר להוסיף גם סלט ירקות, פלאפל וצ׳יפס. יש במקום גם חלון טייק אווי עם שירות מהיר עבור אלה שרוצים להמשיך לטייל.

חומוס פול עיסא היא חומוסיה ותיקה וקטנה, ממש מול פלאפל ערפי. את החומוס כאן מתבלים בשום והמשאוושה של המקום היא אחת המנות המפורסמות, שבאים במיוחד בשבילה. יחד עם צלחת החומוס מוגשות פיתות חמות, חמוצים, עגבניות ובצל טרי וכל המנות מעוטרות בכמות נדיבה של שמן זית ופטרוזיליה.

לעומת הפלאפל של טורקי, הפלאפל של ערפי ירוק ומתובל בהרבה. המקום נמצא בכניסה לשוק בעיר העתיקה, ממש ליד חומוס פול עיסא, וגם בו תמיד יש תור. המקום הזה פועל מאז 1959 ומלאכת הטיגון והרכבת הפיתות מתוקתקת פה במהירות ובניקיון מופתי. תבואו רעבים, כי מדובר על אחת ממנות הפלאפל הגדולות שראינו, עם לא פחות מ-8 כדורים.

חומוס סעיד הוא אחד המפורסמים בארץ ואוכלים בו מאות אנשים למרות שהוא פתוח רק עד שעות אחר הצהריים המוקדמות, אז נגמר החומוס. המקום נפתח ראשון מדי בוקר וגם נסגר ראשון ותמיד יש בכניסה תור ארוך. תפריט אין כאן, כי כל מה שאוכלים זה חומוס, פול ומשוואשה, מתובלים בשמן זית.

החומוסייה הזאת יחסית חדשה בעיר, אבל דווקא פה אוכלים העכואים. מלבד חומוס מגישים כאן גם מנת פלאפל מפורסמת בשם כדורי זהב עם לימון כבוש, וגם שווארמה מצוינת מבשר הודו נקבה עם שומן כבש ותיבול בולט של הל. כדורי הפלאפל יכולים גם להגיע מחוצים בתוך פיתה, מה שנותן לטעמי הלימון הכובש להיספג גם בבצק וגם בכדורים. כדאי מאוד לטעום כאן גם את הפול סעדה, מנה עכואית עתיקה שכבר אינה מוגשת במסעדות העיר והיא מורכבת מטחינה גולמית, רוטב שום, שומן ופול (20 שקלים).

טורקיז הוא בית הקפה היחיד בתוך חומות העיר העתיקה, והוא נפתח לפני פחות משנה בסמטה ציורית. במהלך השבוע אפשר לשבת פה באחד השולחנות בסמטה, לשתות קפה בפינג׳אן ולאכול שבלול כנאפה מיוחד. לקראת סוף השבוע מציעים כאן אוכל מוכן לקחת הביתה מהרפרטואר של המטבח הערבי כמו עלי גפן ומקלובה. מאוד כדאי לטעום כאן מנה ייחודית של מלבי המוגשת עם טחינה גולמית ומי ורדים, וגם פיצות קטנות עם שומשום ושמן זית.

אלמרסא הייתה במשך שנים מסעדת שף שבה פיקד על המטבח השף עלאא מוסא. היום, אחרי עזיבתו, המקום מוגדר בתור ביסטרו ים תיכוני ובו ממשיכים את אותו הקו הקולינרי של התוצרת העכואית (בעיקר דגים ופירות ים) ושילוב בין מטבח ערבי מסורתי לפיוז׳ן מודרני. המסעדה יושבת בתוך מבנה אבן בן 300 שנה וצופה לנמל עכו עם הסירות העוגנות בו בשלווה. אם תיכנסו לחלק הפנימי של המסעדה, תגלו בר יין סודי, היחיד מסוגו בכל עכו.

פלוקה היא מסעדת דגים שונה מאוד בנוף העכואי: היא שייכת לשף סעיד שאמי, יליד העיר העתיקה, שיוצר שילובים מעניינים בין תוצרת ימית טרייה שמגיעה מנמל הדייגים לבין מנות מסורתיות מהמטבח הערבי וטוויסטים טרנדיים שהוא למד במהלך עבודה בספינות קרוזים ואצל אורי בורי. התוצאה היא מנות כמו סלט שמיר עם שיבולת שועל ותפוחים, סלט חיטה עם רימונים, פיצה דרוזית מטוגנת, סעדיה - שהיא המקבילה הלבנונית למקלובה, סלט טבולה עם דג, דג אינטיאס מומלח ועוד. אפשר לטעום פה גם דגים פחות נפוצים כמו מליטות ובקלה, ואל תצפו לשולחן הסלטים הבנאלי של מסעדות דגים, כי פה עושים דברים אחרת. מומלץ לשבת בשעות ערב בפטיו הקטן שמסתתר בפנים.

דוניאנא היא מסעדת דגים שקיימת כבר 15 שנה ויושבת על אחד הספוטים היותר יפים ומיוחדים בעכו העתיקה, מעל הנמל הפיזאני ובדיוק מול הצוק שבו ילדי העיר עושים תחרויות קפיצה למים. הנוף במקום הוא בלתי נתפס: כל מפרץ חיפה בצד אחד והמגדל של עכו עם הפעמון של כנסיית רום מהצד השני. על השולחנות יש מפות לבנות שמוסיפות הידור לכל ארוחה והתפריט מציע את כל מה שאפשר לעשות מדגים ופירות ים וגם קצת מנות מהמטבח הערבי, ולא מעט יין.

מסעדת אורי בורי הוותיקה שבראשה עומד האיש והזקן אורי ירמיאס היא חלק מההיסטוריה של העיר, ובמשך שנים היוותה סמל לדו קיום ששרר בעכו. בשנה האחרונה היא הוצתה במהלך המהומות שהשתוללו בעיר, אבל ירמיאס, איש אופטימי ובעל חזון, כבר פתח אותה במחדש במיקום זמני. מדובר ככל הנראה במסעדה הכי מוכרת בעיר וממטבחה גם יצאו לא מעט טאלנטים, שפתחו מסעדות בעצמם. בשנת 2017 אורי בורי זכתה בתואר המסעדה המדורגת מספר אחת בישראל ובמזרח התיכון באתר Tripadvisor ולאורך כל שנות הפעילות המסעדה שומרת על מראה אלגנטי וכמובן גם על המנות האייקוניות כמו ביסק הסרטנים המעולה וסשימי סלמון עם סורבה וואסאבי.