המסעדות הכי טובות
בבנימינה גבעת עדה

טופו אן היא מסעדה יפנית קטנה, המסתתרת מאחורי מרכז מסחרי ישן. היא שייכת לג׳ון קמוטני שעלתה לארץ לפני 20 שנה מהירושימה בעקבות האהבה, אבל התיישבה פה באופן קבוע רק אחרי שלמדה את רזי הכנת הטופו הטרי, וזה מה שהיא עושה במסעדה שלה. מנות הטופו פה נדירות בטעמן, ומומלצת במיוחד היא מנת אגדשי טופו, שהיא ללא ספק הטובה ביותר בארץ. מדובר במסעדה טבעונית, אתגר לא פשוט כשמדובר על מטבח יפני. האוכל מצוין והאווירה נעימה, אבל קחו בחשבון שהקצב פה הוא אחר, אז תגיעו עם סבלנות ואורך רוח. את הטופו הנהדר אפשר גם לקנות הביתה.

במסעדת הסושי הזאת, של האחים גיל ורועי ברדה, מציעים תפריט יפני ותפריט סושי כשר. יש גם רולים טבעוניים, סושי ללא גלוטן וסושי לנשים בהריון. עוד בתפריט מבחר לא קטן של מגשי סושי שיכולים להגיע במשלוח וגם מנות נוספות מהמטבח היפני כמו מרק אודון, סאקה אראבו, מיסו ושיפודי יקיטורי.

משק עפאיים בבנימינה הוא בית קפה, חנות מכולת שכונתית, מעדנייה ומקום מפגש של תושבי האזור. יש במקום תפריט קטן של אוכל שאפשר לקחת בטייק אווי ובו כריכים, לזניה ומאפים מיוחדים. על מדפי המעדנייה תמצאו את המוצרים האורגניים של המשק, לחמים, ירקות, ממרחים וביצי חופש. לעומת הסניפים האחרים, כאן יש גם קונדיטוריה שמייצרת עוגות ומאפים. אל דאגה, יש כאן גם את הבורקסון המפורסם שהפך למנת הדגל של בית הקפה של עפאיים בירושלים.

קפה בנימינה הוא חנות בוטיק לקפה ומקום מפגש קהילתי עבור כל אוהבי הקפה באשר הם. אפשר לקנות במקום ציוד קפה למתחילים ולמתקדמים ותערובות קפה מהמבחר הרחב שכולל 40 סוגים של קפה מהמותגים הטובים בעולם. מחוץ לבית קפה יש אזור ישיבה נעים וכשהמקום היה סוגר לישיבה הלקוחות פשוט ישבו על המדרגות עם כוס חד פעמית ביד ומאפה בוקר, פאי לימון או עוגת גבינה אפויה ביד השנייה. בימים כסדרם, החצר המוצלת שמחוץ לחנות מארחת סדנאות קפה והופעות אינטימיות.

Fomo  היא מעדניה שפתחו לבון וטלי פייבוש באזור הכי יפה של בנימינה, ברחוב ראשי עם מבנים עתיקים משוחזרים. יש במקום אווירה שכונתית והוא מעוצב עם המון סטייל אישי ודגש על הפרטים הקטנים. על המדפים של תמצאו שלל גודיס מקומיים ומיובאים, כולל יין. אפשר להזמין במקום קפה עם כריך טעים או עם מאפה בוקר מושחת. בימי שישי מתווספים להיצע של מוצרי

קרוסטה היא פיצריה שהיא למעשה גם בר ומקום מפגש של צעירי בנימינה. היא ממוקמת במרכז מסחרי קטן ויש מקומות ישיבה בחוץ ובפנים. הפיצות שמייצרים במקום דקיקות וקריספיות והן נאפות בתוך טאבון המוסק עם עצים. לחובבי הז'אנר יש כאן גם פיצה דקה-דקה, ולנמנעים מגלוטן יש פה פיצה מתערובת של קמח תירס, קמח סויה וקמח חומוס. הפיצות מגיעות בגודל רגיל או ענק, ומלבדן יש גם סלט קיסר, לחם שום, מלבי, קוקטיילים ובירות בוטיק. אל תפספסו את תפריט הספיישלים הכולל פיצת בולונז עם רוטב בבישול ארוך ופיצה אסאדו. יש משלוחים וגם דילים מיוחדים לחברים ולמשפחות.

ערן בורקין היה מהראשונים בארץ שהתחילו לאפות לחמי מחמצת אי שם לפני 20 שנה. היום המאפיה שלו, שממוקמת באזור תעשיה, היא לא פחות מגן עדן לאוהבי הפחמימות. יש כאן ויטרינה עם בורקסים ופוקצ׳ות, מדפים עמוסים בלחמים מיוחדים, מאפי פלוט ומאפים ממולאים בשילובים מעניינים של גבינות וירקות. יש גם פרעצלים ו-5 סוגים שונים של בגטים וקרואסונים מיוחדים. אפשר גם לקנות במקום קפה ולהזמין למשל טוסט טונה-מלט, עם גבינה מותכת מלמעלה וסלט טונה עם לימונים טריים, קלמטה, בצל סגול, תפוחי אדמה קצת מיונז וביצה קשה בפנים.

במסעדת Wolf שממוקמת באזור התעשייה מציעים המבורגרים, בירה, צ׳יפס עם טופינגס מטורפים ומילקשייקים, ומדובר למעשה בדיינר עם ווייב אמריקאי. בתפריט תמצאו 6 סוגים של המבורגרים, ביניהם בורגר מייפל דרים במשקל 200 גרם המגיע עם  50 גרם בייקון טלה מעושן, גבינת צ'דר ורוטב איולי מייפל. אל תפספסו כאן את הצ׳יפס עם המבורגר מפורק ברוטב גבינת צ'דר, עגבניה, בצל סגול, חלפיניו וסרירצ'ה, ולקינוח לכו על עוגיות אוראו מטוגנות (כן,כן) מצופות בבלילה סודית של המקום.