המסעדות הכי טובות
ברהט

איטליז הדרום הוא חנות בשר שממוקמת בדיוק מול העירייה, ולידה מאפייה שבה אופים לאפות ענקיות עבות ומנחמות. בתוך החנות יש דלפק שעליו מפרקים חתיכות בשר עם סכינים אימתניים, ובחלק הקדמי יש גריל ענק שעליו נצלים הקבבים הכי טעימים בעיר ובאזור כולו. זאת לא ממש סטייקייה וגם לא בדיוק מסעדה, יותר דוכן לעצור בו לחמגשית של קבב מעולה שמתובל בצורה לא מתייפייפת ומגיע עם עגבנייה ובצל שנצלים על אותו גריל פחמים. אפשר לקבל עם הקבב גם חומוס, אבל הכי כדאי לאסוף קודם פיתות מהמאפייה שליד, ולעטוף בהן את קציצת הבשר העסיסית ואת הירקות הצלויים.

מול עיסאם מלך הפלאפל פועלת קצבייה שהיא גם מסעדת בשר. מלבד הקבב אפשר להזמין כאן גם סטייק מעולה על עצם, שנצלה במיומנות השמורה למי שסוחר בבשר. כל מנות הבשר נצלות בפשטות על גריל פחמים ומוגשות בתוספת סלטים ושתייה. הכי כדאי ללכת על שיפודי עגל או על סטייק (דק) על העצם, שיגיעו לשולחן יחד עם חומוס, כמה סוגים של זיתים, סלט עגבנייה על האש ועמבה. כשתסיימו את הארוחה ותתפנו לחקור את המקום תגלו שמאחורי הדלפק יש מקרר בשר ענקי שהוא האיטליז הכי מומלץ ברהט.

הפלאפלייה של עיסאם ממוקמת בכביש הראשי של רהט, מול איטליז אבו האני (ראו מיד). המקום שייך לשני אחים, עיסאם והאשם זיאדנה, והוא הומה אדם לא במקרה: השירות כאן אדיב עם חיוך ענק והמנות מגדירות מחדש את המושג "נדיבות". כדורי הפלאפל הענקיים נארזים לתוך פיתות בשרניות עם כמות של סלטים שהופכים את מנת אוכל רחוב הזו לארוחה שלא תוכלו לאכול אחריה שום דבר נוסף עד סוף היום. הירקות שמהם מכינים את הסלטים מגיעים מהמגדלים היהודים בדרום, שאצלם האחים עבדו לפני שקנו את העסק. חוץ מפלאפל מכינים שם גם שניצל ושיפודים על האש, ואם תרצו יכינו לכם גם צלחת בגודל של מגש עם כל סוגי הסלטים.